Profil actualisé le 2 juin 2026
CommuneGironde (33)Nouvelle-Aquitaine

COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE)

Acheteur actifSIRET 21330484300104

Saint-Symphorien · Gironde (33) · Nouvelle-Aquitaine

COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE) est un acheteur public (Commune) qui a attribué 9 marchés sur la couverture disponible, soit en moyenne 9 marchés par an, ticket médian 500 k€ HT, à 7 fournisseurs distincts dans 9 catégories CPV.

Marchés attribués
9
Couverture disponible
Volume cumulé
4,5 M€
HT
Ticket médian
500 k€
HT par marché
Offres / consultation
n.c.
Donnée non disponible
PME parmi titulaires
0 %
vs ETI 56 %, GE 44 %

Points clés pour les candidats

  • · Ancrage territorial 78 % des titulaires sont implantés dans le même département.
  • · Procédure adaptée (MAPA) à 100 % : négociation possible après remise, anticipez des marges de manœuvre.
  • · Clauses environnementales dans 100 % des marchés : une section RSE solide dans le mémoire technique est attendue.
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Activité d'attribution dans le temps

Nombre de marchés attribués par année (2026 partiel).

036992024

À propos de ces chiffres. Les marchés publics doivent être déclarés au DECP dans les 2 mois suivant la notification (arrêté du 22 décembre 2022), mais cette obligation n'est pas encore respectée par tous les acheteurs : certains publient avec plusieurs mois voire plusieurs années de retard. Les chiffres des années récentes continuent donc d'évoluer au fil des publications tardives, ce qui peut expliquer des variations importantes entre années (un acheteur peut sembler peu actif sur 2023 si une partie de ses marchés n'a été déclarée qu'en 2025 ou 2026).
* Année en cours partielle. Une nouvelle attribution faite aujourd'hui peut n'apparaître dans les chiffres que dans plusieurs mois.

Top 10 secteurs d'achat (CPV)

Sur 9 catégories CPV différentes.

  1. 15900000Produits alimentaires, boissons1 marchés
  2. 01121200Catégorie CPV 011 marchés
  3. 05000000Catégorie CPV 051 marchés
  4. 15550000Produits alimentaires, boissons1 marchés
  5. 15113000Produits alimentaires, boissons1 marchés
  6. 15894700Produits alimentaires, boissons1 marchés
  7. 15896000Produits alimentaires, boissons1 marchés
  8. 15112200Produits alimentaires, boissons1 marchés
  9. 15111000Produits alimentaires, boissons1 marchés

Mix procédures

Sur 9 marchés attribués

Procédure adaptée (MAPA)100 %
Appel d'offres ouvert0 %
Procédure avec négociation0 %
Dialogue compétitif0 %

Profil fournisseurs

7 titulaires distincts

PME (< 250 salariés)0 %
ETI56 %
Grandes entreprises44 %
Titulaires en Nouvelle-Aquitaine100 %
Titulaires en Gironde78 %
Distance moyenne acheteur / titulaire52 km

RSE et contractuel

Pratiques observées

Clauses environnementales100 %
Clauses sociales100 %

Profil des titulaires

Taille d'entreprise des fournisseurs ayant remporté un marché.

ETI (250 à 4 999 salariés) : 55.6 %Grandes entreprises (≥ 5 000) : 44.4 %0%de PME

Mix des procédures

Type de procédure utilisée pour attribuer les marchés.

Procédure adaptée (MAPA) : 100.0 %100%en MAPA

Top 10 fournisseurs récurrents

Entreprises ayant remporté le plus de marchés de cet acheteur.

RangFournisseurLocalisationMarchés gagnésVolume
1POMONA EPISAVEURSCestas (33)21,0 M€
2LSVLOTVilleneuve-sur-Lot (47)21,0 M€
3SODILANMazères (33)1500 k€
4LODIFRAISLormont (33)1500 k€
5POMONA (POMONA PASSIONFROID)Tresses (33)1500 k€
6SOBOMAR ATLANTIQUESaint-Loubès (33)1500 k€
7LSVLOT (ESTIVEAU)Mazères (33)1500 k€

Ressources pour candidater

Préparer votre dossier en cohérence avec les habitudes d'achat de COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE).

Identité légale

Dénomination
COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE)
SIRET
21330484300104
SIREN
213304843
Catégorie
Commune
Commune
Saint-Symphorien
Département
Gironde (33)
Région
Nouvelle-Aquitaine
Premier marché publié
2026-03-12
Dernier marché publié
2026-03-12
Fiche officielle annuaire-entreprises (data.gouv.fr)

Identité légale, dirigeants, site officiel et plateforme de dématérialisation de COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE) sur le service public de l'État.

Sources et méthodologie

Profil construit à partir des publications officielles ouvertes des acheteurs publics français, agrégées et consolidées par Nextend.ai. Actualisation quotidienne du flux d'attribution, recalcul nightly des indicateurs.

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Questions fréquentes sur les marchés de COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE)

Comment candidater à un marché publié par COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE) ?

Les avis de marché et règlements de consultation sont publiés sur les plateformes officielles de cet acheteur. Nextend.ai centralise les consultations en cours et permet de répondre avec votre dossier généré automatiquement.

Quel est le ticket médian d'un marché de COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE) ?

Le ticket médian observé sur l'historique disponible est de 500 k€ HT par marché attribué.

COMMUNE DE SAINT SYMPHORIEN (CUISINE CENTRALE) est-il accessible aux PME ?

0 % des titulaires de marchés sont des PME. La part exacte évolue chaque trimestre selon les nouvelles attributions publiées.

Quel pourcentage de marchés est passé en procédure adaptée ?

100 % des marchés sont passés en procédure adaptée (MAPA), ce qui ouvre la possibilité d'une négociation après la remise des offres.

Quel est le niveau d'exigence RSE des marchés ?

100 % des marchés contiennent des clauses environnementales. Votre mémoire technique gagne à valoriser concrètement vos certifications (ISO 14001, MASE, Ecovadis) et vos actions sectorielles.

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