15Produits alimentaires, boissons

Tous les marchés de ce grand secteur (et ses sous-catégories). Données issues des publications officielles depuis 2020.

Le secteur sur les 12 derniers mois

Marchés publiés de octobre 2025 à septembre 2026, tous codes de la division confondus. Mis à jour chaque nuit.

Marchés publiés
6 090
12 mois
Volume attribué
6,7 Md€
HT
Acheteurs actifs
961
ayant publié
Entreprises titulaires
1 108
distinctes
Ticket médian
140 k€
HT par marché
Part des PME
29 %
parmi les titulaires
1 426 acheteurs
RangAcheteurCatégorieDépartementMarchésVolume
1ECONOMAT DES ARMEES (DGEA)EPICSeine-Saint-Denis321554,7 M€
2RESEAU DES ACHETEURS HOSPITALIERSAcheteur publicParis1812,5 Md€
3GROUPEMENT COOPERATION SANITAIRE - UNION DES HOPITAUX POUR LES ACHATSAcheteur publicRhône16985,7 M€
4COMMUNE DE TOULOUSE (MAIRIE)CommuneHaute-Garonne158184,0 M€
5REGION BRETAGNE (CONSEIL REGIONAL)RégionIlle-et-Vilaine12268,5 M€
6ETABLISSEMENT NATIONAL DES PRODUITS DE L AGRICULTURE ET DE LA MER FRANCEAGRIMERAcheteur publicSeine-Saint-Denis1121,7 Md€
7CENTRE HOSPITALIER TARBES-LOURDES (CENTRE HOSPITALIER DE LA GESPE)Établissement hospitalierHautes-Pyrénées10952,2 M€
8COMMUNE DE NICE (MAIRIE)CommuneAlpes-Maritimes107179,3 M€
9CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE TOULOUSE (HOTEL DIEU SAINT JACQUES)Établissement hospitalierHaute-Garonne10463,5 M€
10COMMUNE DE CASTRES (MAIRIE)CommuneTarn9817,2 M€
11GCS GROUPEMENT REGIONAL D''ACHATS DE PRODUITS DE SANTE GRAND ESTAcheteur publicMeuse964,1 M€
12CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER (CENT ADMINIST ANDRE BENECH)Établissement hospitalierHérault8090,1 M€
13CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE MONT DE MARSAN ET DU PAYS DES SOURCESÉtablissement hospitalierLandes76348,1 M€
14CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE REIMSÉtablissement hospitalierMarne7368,6 M€
15COMMUNE DE MARSEILLE (DIRECTION RESSOURCES HUMAINES)CommuneBouches-du-Rhône724,6 M€
16MONT DE MARSAN AGGLOMERATIONGroupement de communesLandes7017,4 M€
17CTRE HOSPITALIER VILLEFRANCHE S SAONEÉtablissement hospitalierRhône6912,1 M€
18SCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURSAcheteur publicAlpes-de-Haute-Provence662,3 M€
19COMMUNE DE SAINT DENIS (MAIRIE)CommuneLa Réunion6527,6 M€
20CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE ROUEN (HOPITAL CHARLES NICOLLE CHU ROUEN)Établissement hospitalierSeine-Maritime619,1 M€
21COMMUNE DE MONT DE MARSAN (MAIRIE)CommuneLandes6015,1 M€
22MAISON RETRAITE FONDATION BEAUFILSAcheteur publicSeine-Maritime5757,5 M€
23CHAMBRE DE METIERS ET DE L''ARTISANAT DE REGION OCCITANIEAcheteur publicHaute-Garonne572,8 M€
24COMMUNE D YZEURE (MAIRIE)CommuneAllier573,3 M€
25RESEAU DES ACHETEURS HOSPITALIERSAcheteur publicParis55502,0 M€
26COMMUNE DE MORLAIX (MAIRIE)CommuneFinistère549,8 M€
27CHU NANTES (DIRECTION GENERALE)Établissement hospitalierLoire-Atlantique5352,7 M€
28CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL EMILE DURKHEIMÉtablissement hospitalierVosges53935 k€
29COMMUNE DE TARBES (MAIRIE)CommuneHautes-Pyrénées526,3 M€
30COMMUNE DE THEIX-NOYALO (MAIRIE)CommuneMorbihan512,5 M€
31CHU BESANCON (CHRU ST JACQUES)Établissement hospitalierDoubs4974,7 M€
32CENTRE HOSPITALIER REGIONAL UNIVERSITAIRE DE TOURS (CHRU TROUSSEAU CHAMBRAY)Établissement hospitalierIndre-et-Loire49938,1 M€
33COMMUNE DE LANNION (MAIRIE)CommuneCôtes-d'Armor476,0 M€
34GROUPEMENT HOSPITALIER DE TERRITOIRE GRAND PARIS NORD-ESTÉtablissement hospitalierSeine-Saint-Denis4727,4 M€
35SYNDICAT INTERCOMMUNAL DE RESTAURATION COLLECTIVE ENTRE LES VILLES DE CENON, DE FLOIRAC ET D''AMBARES-ET-LAGRAVE (SIREC)Acheteur publicGironde4636,1 M€
36COMMUNE DE NIORT (MAIRIE)CommuneDeux-Sèvres458,0 M€
37COMMUNE DE ENTRE-DEUX (MAIRIE)CommuneLa Réunion458,2 M€
38COMMUNE DE CHARLEVILLE-MEZIERES (MAIRIE)CommuneArdennes4512,5 M€
39COMMUNE DE SAINT PAUL (MAIRIE)CommuneLa Réunion4534,6 M€
40DEPARTEMENT DE L HERAULTDépartementHérault4179,6 M€
41CAISSE DES ECOLES DES ABYMES (CDE)Acheteur publicGuadeloupe415,5 M€
42MAISON DE RETRAITE DE AUMALEAcheteur publicSeine-Maritime4030,0 M€
43COMMUNE DE BERGERAC (MAIRIE)CommuneDordogne405,4 M€
44COMMUNE DE LIBOURNE (MAIRIE)CommuneGironde409,7 M€
45CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNESÉtablissement hospitalierNord4055,0 M€
46REGION ILE DE FRANCERégionSeine-Saint-Denis39550,1 M€
47COMMUNE DE SAINT MEDARD EN JALLES (MAIRIE)CommuneGironde385,7 M€
48COMMUNE D''ANNECY (MAIRIE)CommuneHaute-Savoie38153,7 M€
49COMMUNE DE SAINTE SUZANNE (MAIRIE)CommuneLa Réunion377,0 M€
50COMMUNE DE SAINT ANDRE (MAIRIE)CommuneLa Réunion374,9 M€

Entreprises les plus actives du secteur

Par nombre de marchés remportés sur 12 mois. Cliquez pour voir leurs donneurs d'ordre et leurs derniers marchés.

  1. 1.POMONA643 marchés1,0 Md€
  2. 2.SYSCO FRANCE SAS376 marchés454,7 M€
  3. 3.POMONA EPISAVEURS319 marchés418,3 M€
  4. 4.PRO A PRO305 marchés191,8 M€
  5. 5.PRO A PRO DISTRIBUTION EXPORT122 marchés34,6 M€

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