PREPARATION ET FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON CHAUDE et FOURNITURES DE PRODUITS ALIMENTAIRES

La présente consultation a pour objet : - La mise à disposition d’un chef gérant et de personnels de cuisine. - La fourniture de denrées alimentaires et la préparation de repas pour les résidents et les professionnels dans les locaux de la cuisine de la Maison d’Accueil Spécialisée de Couëron et du Foyer de vie La Madeleine. - La mise à disposition des repas (déjeuners et dîners) en liaison chaude. (Le service sera assuré par les professionnels de l’Etablissement). - La fourniture de denrées alimentaires (épicerie, produits laitiers, boissons) pour les petits-déjeuners et gouters des différents services de l’Etablissement